Geléia de Pimenta dedo de moça

Tudo começou com a compra de uma bandeja de pimentas, usei-as e descartei sementes em uma caixa no canto do jardim, junto com outras sobras orgânicas. Dessa caixa nasceram tomates, colhi mais de 20 unidades, e agora estou colhendo pimentas, muitas pimentas...



Dessa colheita decidir fazer geleia para "aproveitar" a safra por mais tempo, vamos a receita? Você vai precisar de:

150 a 200 gramas de pimenta dedo de moça, picada, sem sementes
3 copos de água
400 gramas de açúcar
gelatina em pó sem sabor

Dissolva a gelatina em um copo de água e reserve. Leve ao fogo 2 copos de água com o açúcar e deixe apurar até formar uma calda, junte as pimentas picadas, misture bem. Adicione a gelatina e mecha até dissolver. Espere esfriar e coloque em potes de vidro bem lavados e secos. Dura 30 dias na geladeira.




Simples, fácil e deliciosa
E nem precisei regar ou adubar, a natureza cumpriu seu papel
retribuiu o descarte consciente
Sou grata pela terra boa
Pelo sol quente
Pela chuva constante
e pela inspiração



Muita Luz e Paz!
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5 pessoas me fizeram feliz, falta só você:

Neli Rodrigues publicou o comentário número:

Adoro pimenta.
Adoro geleia de pimenta, com pão, torrada, e principalmente com carne de porco, uma delícia.
Adelaide, tô sem balança em casa.
Qtas unidades de pimenta eu precisaria? mais ou menos.
Se puder deixe a reposta nos comentários do meu blog, ou pelo meu email
nelirodrigues2009@hotmail.com

Bjs.

Fazendo arte publicou o comentário número:

Que legal, Ade!!! Geléia 100% orgânica: luxo total!!!

Jussara Neves Rezende publicou o comentário número:

Copiei sua receita de geleia, mas vou levando uma outra também: a ideia de aproveitar as sementes num canteiro que tenho no quintal. Também espero colher pimentas em breve. Coisa boa!

Adriana Balreira publicou o comentário número:

Gente!! Que geléia linda que fica. Adorei a receita, fácil e prática. Bom com queijo! Hummm....
Beijos
Adriana

Marcia Gullo publicou o comentário número:

Mais oia se num vou fazer ???
Depois te conto como ficou....
Beijinhos



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